Capellini o l'allocchetto



Cosa bolle in pentola


Troppe sono le ricette che compaiono sul web.

Troppi sono gli esperti che si credono in grado di contestare ogni ricetta dicendo "mettere il prezzemolo è assolutamente sbagliato" oppure "manca qualche cosa di acido per contrastare la dolcezza"

Quindi solo un piccolo libretto con un centinaio di ricette di sole polpette raccolte tra tante persone diverse e la riproduzione del libro di ricette della bisnonna.

 

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